Činjenice o kozjem mleku
-
Spada u najzdravije mlečne namirnice, a po hemijskoj strukturi veoma je slično majčinom mleku
-
U poređenju sa kravljim, sadrži 13% više kalcijuma, 25% više vitamina B6 i 47% više vitamina A
-
Dobar je saveznik u borbi protiv stresa jer sadrži vitamine B grupe pa stoga jača i centralni nervni sistem
-
Potpuno se svari za samo 40 minuta, dok je za kravlje potrebno oko dva i po sata
-
40 od 100 osoba alergičnih na kravlje mleko tolerantno je na kozje mleko
-
Proteini kozjeg mleka su probavljiviji od proteina kravljeg mleka i efikasnija je apsorpcija aminokiselina
Proizvodi od 100% kozjeg mleka